Wie erkenne ich gutes Rindfleisch?

Wie erkenne ich gutes Rindfleisch?

Die Grillsaison hat begonnen. Wer auf abgepackte Würste und Steaks aus dem Discounter verzichten will, greift zu hochqualitativem Fleisch. Aber wie erkenne ich gutes Fleisch überhaupt und wer verkauft das?! Hier findet ihr die wichtigsten Tipps und Tricks.

Fleisch ist gesund? Fleisch ist gesund!

Fleisch ist gesund? Fleisch ist gesund!

Der Verzehr von Fleisch ist ein sensibles Thema, ja fast schon ein Politikum. Fleisch macht dick, krank, doof. Zum Teil stimmen diese Argumente auch, wenn es um Fleisch von Tieren aus der konventionellen Tierhaltung geht. Über die Grundeigenschaften von Fleisch als Nahrungsmittel wird eher weniger geredet.

Landwirtschaft- das sicherste Gewerbe der Welt?

Landwirtschaft- das sicherste Gewerbe der Welt?

Investitionen in Ackerland, Schafe oder Rinder haben sich in den letzten zehn Jahren von einem Trend zu einem Megatrend entwickelt. Stabile Renditen, Inflationssicherheit und steigende Fleisch- und Getreidepreise sind die Stichworte, welche diese Anlage so attraktiv für Investoren machen. Doch auch hier gibt es Dinge zu beachten.