BBQ – eine amerikanische Erfahrung.

BBQ – eine amerikanische Erfahrung.

BBQ ist die ureigenste aller amerikanischer Esskultur. So divers wie das Land, aus dem es stammt, ist BBQ ein Beweis, dass die USA mehr zu bieten hat als Hamburger und Hot Dogs. Dan Meade, der mit seinem Blog The Manic American diese Kultur dokumentiert, hat mir erklärt, was BBQ so besonders macht.