Ich habe eine Mission. Mich möglichst frisch-, Kohlenhydrat- und Alkoholfrei zu ernähren. Mein erster Versuch gestern Abend bestand aus einem Spargelpäcken und Schollenfilet. Sehr einfach, wenn man ein paar Kniffe beim Fischkauf und Zubereitung beachtet. Mal sehen wie Paleo die Woche noch verläuft. Ich hoffe jedenfalls mein Versuch schmeckt euch.
Der Sommer ist da! Zeit für Sonnencreme, Sandalen und kurze Hosen und….EIS! Ab heute gibt es jeden Tag eins, mindestens. Nicht immer müsst ihr Eis kaufen. Das geht auch ganz einfach zu Hause. Unser Rezept der Woche zeigt, wie. Orangen -Erdbeer Wasserei, Lecker!
Ab heute findet ihr einmal im Monat in unserer Rubrik Rezepte des Monats ein Rezept von Lisa Jones. Lisa ist die Frau von unserem Ranchmanager David Jones und leidenschaftliche Köchin. Diese Woche hat sie mir eins ihrer Lieblingsgerichte geschickt. Geschmorter Rinderbraten nach Lisas Art.
Es geht nichts über Rhabarber derzeit. Für Erdbeeren noch zu früh, füllt das falsche Obst diese Lücke zu unserem Glück aus. Diesmal als pinke, göttliche Eingebung in unserem Rezept der Woche: Rhabarber Cheesecake Pairfait. Viel Spaß
Unser Rezept der Woche geht früh, mittags, abends: also immer. Ein amerikanischer Klassiker mit italienischem Flair. Gegrilltes Käsesandwich Caprese mit gerösteten Tomaten und Balsamico
